黒打ち出刃包丁

土佐伝統の作り方で高温に熱した地鉄をタガネで割りそこに鋼を挟み込んで鍛接していく方法で作っています。
黒打ちした表面は、黒い酸化被膜に覆われている為磨き包丁に比べ多少錆びにくくなっています。
販売価格 5,400円(税400円)〜
15cm16.5cm18cm
刃長

刃長
15cm16.5cm18cm